• Domaine du Boiron 2018 (75cl)

          


    Domaine du Boiron 2018 (14,5°) AOC Brulhois
    Merlot 67 % - Tannat 27% - Cabernet Sauvignon 16 %
    Elevage en barriques (cépages séparés) pendant 18 mois puis assemblage
    Capacité de garde: 8 à 10 ans
    Niveau SO2 total (Sulfites) : 65 mg/L


    Vignoble
    Notre vignoble est conduit intégralement en agriculture biologique (Certification par Agrocert en 2012)
    dans le respect de l'environnement et l'authenticité du terroir. Aucun pesticide ni désherbant n’est utilisé et
    la plupart des travaux sont réalisés à la main. Vendanges manuelles, déposées dans des cagettes.
    Terroir argilo-calcaire. Rendement de 40 hl/hectare pour le Tannat et Merlot et 25 hl/hectare pour le Cabernet Sauvignon




    Prix: 15.35 € / bouteille de 75cl


  • Domaine du Boiron 2017(magnum)

          


    14,5° AOC Brulhois
    Merlot 65 % - Tannat 25 % - Cabernet Sauvignon 5 % - Cabernet Franc 5 %.
    Elevage 18 mois en barriques de chêne français (de 2 vins).
    Capacité de garde: de 8 à 10 ans.
    Niveau SO2 total (Sulfites) : 65 mg/L
    Carafer 30 minutes avant de déguster à 16-17 °.




    Prix: 33.60€ / bouteille de 1.5l


  • Suivi des FĂ©es 2019 (75 cl)

          


    Merlot 60 % - Cabernet Sauvignon 40 %
    14,5 % Vin de France
    Elevage en cuves en béton. A boire sur 5 à 6 ans.
    Niveau SO2 (Sulfites) : 49 mg/L
    Aérer 30 minutes avant dégustation et servir entre 17 et 18 °.
    Dégustation par Laurent Roucayrol, Chef sommelier à l'Hôtel Plaza Athénée, Paris • Meilleur Sommelier de l’Année 2013 :
    "La robe est profonde avec des nuances de violet et de pourpre. Au nez, il indique de la vigueur, des notes de baies rouges et noires et exprime de la largeur"


    Vignoble
    Notre vignoble est conduit intégralement en agriculture biologique (Certification par Agrocert en 2012)
    dans le respect de l'environnement et l'authenticité du terroir. Aucun pesticide ni désherbant n’est utilisé et
    la plupart des travaux sont réalisés à la main. Vendanges manuelles, déposées dans des cagettes.
    Terroir argileux. Rendement de 35 hl/hectare



    Prix: 12.60€ / bouteille de 75cl


  • Cubi 2019 (5 litres)

           Vin de France



    Merlot - Tannat
    14,5%
    Terroir: Argilo-calcaire. Vendanges Ă  la main.
    Vin biologique.



    Prix: 33.10€ / Cubi de 5 litres

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    Temprano 2019

          


    Temprano 2019 (13,5°) Vin de France
    Malbec 100 %. Elevage en cuve pendant 7 mois
    Garde de 3 Ă  4 ans
    Niveau SO2 total (Sulfites) : 20 mg/L
    Dégustation : aromatique, bonne fraîcheur en bouche.
    A déguster "légèrement frais"


    Vignoble
    Notre vignoble est conduit intégralement en agriculture biologique (Certification par Agrocert en 2012)
    dans le respect de l'environnement et l'authenticité du terroir. Aucun pesticide ni désherbant n’est utilisé et
    la plupart des travaux sont réalisés à la main. Vendanges manuelles, déposées dans des cagettes.
    Sol argilo-sablonneux. Rendement de 50 hl/hectare.




    Prix: 12.3 € / bouteille de 75cl


  • La RosĂ©e du Boiron 2019

          


    La Rosée du Boiron 2019 (13,5°) Vin de France
    Merlot 100 %
    Vendanges à la main, tôt le matin, déposées dans des cagettes
    Vinification : pressurage direct (pneumatique) avec grappes entières afin de conserver une bonne acidité.
    Garde de 2 ans
    Niveau SO2 total (Sulfites) : 55 mg/L
    Servir entre 10 et 12 °


    Vignoble
    Notre vignoble est conduit intégralement en agriculture biologique (Certification par Agrocert en 2012)
    dans le respect de l'environnement et l'authenticité du terroir. Aucun pesticide ni désherbant n’est utilisé et
    la plupart des travaux sont réalisés à la main. Vendanges manuelles, déposées dans des cagettes.
    Terroir argileux. Rendement limité de 40 hl par ha.




    Prix: 12.30 € / bouteille de 75cl


  • Coffret en bois

          


    Pour 3 bouteilles.
    Prix du coffret vide.



    Prix: 11.60 € / coffret